Dzięki optymalnemu połączeniu witamin C, B i P, magnezu, miedzi i żelaza, borówki działają antybakteryjnie i przeciwanemicznie na organizm.
Jagoda zawiera więcej manganu niż inne warzywa i owoce. Zawiera także garbniki, kwasy chinowy, bursztynowy i mlekowy. W medycynie ludowej stosuje się go przy zapaleniu wątroby, zapaleniu żołądka i zapaleniu pęcherza moczowego.
Improwizacja jagodowa. Lody (lody z kawałkami czekolady) 200 g, borówki 100 g, banan 1 szt., śmietanka (ubita lub 33%).
Lody podziel na dwie części, jedną zmiksuj w blenderze z jagodami, drugą z bananem.
Na dno szklanki włóż 1/4 mieszanki jagodowej, a następnie 1/2 mieszanki bananowej. Następnie warstwa pozostałych jagód.
